Fiestas del Pilar
- Otoño
Declarada de Interés Turístico de Andalucía, esta festividad celebra el nacimiento del nuevo vino coincidiendo con la recogida de la uva. El acto central es la tradicional Pisa de la Uva frente a la Catedral, acompañada de una extensa programación que incluye las «Catas de Copa en Copa» en los Claustros de Santo Domingo, conciertos, espectáculos de títeres y visitas nocturnas a bodegas históricas. Una cita que fusiona la cultura del vino, el flamenco y el patrimonio jerezano