{"id":4407547,"date":"2025-06-03T13:53:00","date_gmt":"2025-06-03T11:53:00","guid":{"rendered":"https:\/\/revista.enmodoflamenco.com\/?p=4407547"},"modified":"2025-06-01T21:54:35","modified_gmt":"2025-06-01T19:54:35","slug":"bestiarium-en-alcala-del-jucar-retratos-con-alma-de-campo-y-memoria-ganadera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revista.enmodoflamenco.com\/en\/bestiarium-en-alcala-del-jucar-retratos-con-alma-de-campo-y-memoria-ganadera\/","title":{"rendered":"\u2018Bestiarium\u2019 en Alcal\u00e1 del J\u00facar: retratos con alma de campo y memoria ganadera"},"content":{"rendered":"\n[et_pb_section fb_built=\u00bb1″ theme_builder_area=\u00bbpost_content\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb theme_builder_area=\u00bbpost_content\u00bb][et_pb_column _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb type=\u00bb4_4″ theme_builder_area=\u00bbpost_content\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb theme_builder_area=\u00bbpost_content\u00bb text_font_size=\u00bb18px\u00bb text_text_color=\u00bb#020202″ module_alignment=\u00bbcenter\u00bb width=\u00bb75%\u00bb text_orientation=\u00bbjustified\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ sticky_enabled=\u00bb0″]

Alcal\u00e1 del J\u00facar<\/strong>, villa escarpada de historia viva y piedra blanca, ha acogido este s\u00e1bado la inauguraci\u00f3n de la exposici\u00f3n \u2018Bestiarium\u2019<\/strong>, un homenaje visual a las razas aut\u00f3ctonas del ganado espa\u00f1ol, obra del fot\u00f3grafo Jos\u00e9 Barea<\/strong>, que captura con temple art\u00edstico y compromiso rural la esencia silente de nuestros animales m\u00e1s olvidados y esenciales.<\/p>\n

La muestra, enmarcada en un ambiente de celebraci\u00f3n ganadera y cultural, ofrece retratos que evocan los antiguos bestiarios medievales, donde cada animal no era solo una criatura, sino un s\u00edmbolo. Aqu\u00ed, sin embargo, la simbolog\u00eda se trenza con realidad y reivindicaci\u00f3n: corderos, ovejas y otros ejemplares de ganader\u00eda extensiva<\/strong> posan como emblemas vivos de una Espa\u00f1a rural que se resiste al olvido.<\/p>\n

El alma rural en primer plano<\/h3>\n

El acto, presentado por Pablo S\u00e1nchez<\/strong>, gerente de la Ruta del Vino de la Manchuela, y arropado por instituciones como la Diputaci\u00f3n de Albacete e INTEROVIC, ha subrayado el profundo v\u00ednculo entre estas razas ganaderas y el devenir del campo espa\u00f1ol.<\/p>\n

Como se\u00f1al\u00f3 Llanos S\u00e1nchez<\/strong>, diputada de Atenci\u00f3n T\u00e9cnica a Municipios, \u201cproteger estas razas no es solo cuidar un patrimonio gen\u00e9tico, es tambi\u00e9n apostar por una forma de vida, por el paisaje, la tradici\u00f3n y la soberan\u00eda alimentaria\u201d.<\/p>\n

No es casual la elecci\u00f3n de Alcal\u00e1 del J\u00facar<\/strong> como sede. En sus hoces, en sus sendas pastoriles, en sus casas colgadas y en sus pastos abiertos, resuenan siglos de sabidur\u00eda agr\u00edcola y trashumante. All\u00ed, el cordero<\/strong> \u2014protagonista en esta edici\u00f3n\u2014 no es un producto m\u00e1s, sino parte de la identidad de la tierra.<\/p>\n

Bestiarium: una mirada, una misi\u00f3n<\/h3>\n

El proyecto \u2018Bestiarium\u2019 nace en 2009<\/strong>, fruto de a\u00f1os de investigaci\u00f3n, recorridos y di\u00e1logo con el terreno y sus gentes. FEDERAPES<\/strong> y m\u00faltiples asociaciones de criadores han colaborado en la selecci\u00f3n rigurosa de los ejemplares m\u00e1s representativos, retratados in situ con estudios improvisados en fincas, dehesas y majadas. Todo el proceso se ha llevado a cabo con m\u00e1ximo respeto por el bienestar animal.<\/p>\n

Hoy en d\u00eda se reconocen oficialmente 165 razas aut\u00f3ctonas<\/strong> en Espa\u00f1a, aunque la cifra real es mayor. Muchas han tardado d\u00e9cadas en ser aceptadas en el cat\u00e1logo oficial, y otras \u2014como ciertas razas caninas o palomas locales<\/strong>\u2014 siguen quedando fuera, pese a su profundo arraigo cultural. En Bestiarium todas ellas tienen un lugar, desde el mast\u00edn que guarda el reba\u00f1o hasta el cordero que lo habita.<\/p>\n

Tradici\u00f3n viva y presente emprendedor<\/h3>\n

El evento se ha entrelazado con el mercado \u2018Tierra de Emprendedoras\u2019<\/strong>, impulsado por FADEMUR y centrado en visibilizar el papel de la mujer rural<\/strong> como columna vertebral del territorio. Esta coincidencia no ha hecho sino reforzar el mensaje de la jornada: el mundo rural vive, crea, innova y resiste<\/strong>, desde la ra\u00edz ganadera hasta la iniciativa contempor\u00e1nea.<\/p>\n

La jornada concluy\u00f3 con una degustaci\u00f3n popular en la foodtruck de Ca\u00f1itas Maite, donde el \u201cPaquito\u201d de cordero se marid\u00f3 con vinos de la D.O. La Manchuela, armonizando sabor y relato.<\/p>\n

Adem\u00e1s de la exposici\u00f3n, demostraciones de esquileo, muestras de cencerros y talleres gastron\u00f3micos completan la programaci\u00f3n de estos d\u00edas, una oportunidad para conocer \u2014de primera mano\u2014 el folclore vivo que late en cada raza aut\u00f3ctona, en cada pastor, en cada gesto de la tierra.<\/p>\n

Como record\u00f3 el alcalde Juan Pascual Mu\u00f1oz<\/strong>, \u201cAlcal\u00e1 no solo acoge, sino que se reconoce en estas im\u00e1genes. Son nuestro reflejo y nuestro legado\u201d.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Alcal\u00e1 del J\u00facar, villa escarpada de historia viva y piedra blanca, ha acogido este s\u00e1bado la inauguraci\u00f3n de la exposici\u00f3n \u2018Bestiarium\u2019, un homenaje visual a las razas aut\u00f3ctonas del ganado espa\u00f1ol, obra del fot\u00f3grafo Jos\u00e9 Barea, que captura con temple art\u00edstico y compromiso rural la esencia silente de nuestros animales m\u00e1s olvidados y esenciales. La muestra, enmarcada en un ambiente de celebraci\u00f3n ganadera y cultural, ofrece retratos que evocan los antiguos bestiarios medievales, donde cada animal no era solo una criatura, sino un s\u00edmbolo. Aqu\u00ed, sin embargo, la simbolog\u00eda se trenza con realidad y reivindicaci\u00f3n: corderos, ovejas y otros ejemplares de ganader\u00eda extensiva posan como emblemas vivos de una Espa\u00f1a rural que se resiste al olvido. El alma rural en primer plano El acto, presentado por Pablo S\u00e1nchez, gerente de la Ruta del Vino de la Manchuela, y arropado por instituciones como la Diputaci\u00f3n de Albacete e INTEROVIC, ha subrayado el profundo v\u00ednculo entre estas razas ganaderas y el devenir del campo espa\u00f1ol. Como se\u00f1al\u00f3 Llanos S\u00e1nchez, diputada de Atenci\u00f3n T\u00e9cnica a Municipios, \u201cproteger estas razas no es solo cuidar un patrimonio gen\u00e9tico, es tambi\u00e9n apostar por una forma de vida, por el paisaje, la tradici\u00f3n y la soberan\u00eda alimentaria\u201d. 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