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Madrid, capital de esencias múltiples, vuelve a tender la mesa para propios y forasteros. El Ayuntamiento ha presentado este viernes una nueva edición de sus rutas gastronómicas por barrios, una propuesta que une fogones, raíces y costumbres locales en cinco distritos emblemáticos: San Blas-Canillejas, Moratalaz, Carabanchel, Retiro y Olavide. Bajo el lema “¡Ven a vivirlo!”, la delegada de Turismo, Almudena Maíllo, ha invitado a vecinos y visitantes a redescubrir “el espíritu que hay detrás de cada barrio”, en un recorrido que no solo se paladea en boca, sino que se camina, se escucha y se siente. San Blas-Canillejas (5 al 15 de junio): la apertura del festín Será este distrito del este madrileño el que abra la ronda gastronómica. Famoso por su historia obrera, su vitalidad comercial y su hospitalidad vecinal, San Blas-Canillejas se convierte durante diez días en escaparate de su tapeo más representativo. Las tabernas y bares participantes ofrecerán sus creaciones más auténticas, con el cordero, los encurtidos y las recetas de herencia castiza como protagonistas. Este arranque supone, además, una oportunidad para conocer enclaves patrimoniales poco transitados, como el entorno de la iglesia de Santa María la Blanca o las antiguas vías pecuarias que aún perviven entre los bloques. Moratalaz (19 al 29 de junio): vanguardia del barrio popular Conocido por su identidad de barrio combativo y festivo, Moratalaz despliega una ruta que combina tradición con atrevimiento. Tapas elaboradas por cocineros jóvenes conviven con las de toda la vida, en un ambiente vecinal que conserva la esencia de los años del desarrollismo y la inmigración interna. Aquí, la gastronomía dialoga con murales urbanos, plazas abiertas y...

En tiempos en que el viajero valora cada vez más la tranquilidad, la autenticidad y el contacto con la raíz de lo nuestro, un reciente estudio del buscador de alquileres vacacionales Holidu ha revelado cuáles son los pueblos españoles de menos de 5.000 habitantes que más interés despiertan en Internet. El listado, basado en el número medio de búsquedas mensuales, confirma una realidad ya palpable: lo rural no solo resiste, sino que lidera una nueva forma de turismo, más pausado, más cercano, más humano. Son lugares donde la arquitectura tradicional, la gastronomía local, la historia y el paisaje se funden sin artificios. Aquí repasamos los cinco primeros del ranking, verdaderos referentes del encanto patrimonial y natural que define la identidad de nuestros pueblos. 1. Comillas (Cantabria)Esta villa cántabra, rodeada de verdes laderas y abierta al mar, encabeza la lista con 4.720 búsquedas al mes. Su trazado urbano, sus plazas tranquilas y su elegante patrimonio arquitectónico —donde destacan el Capricho de Gaudí, el Palacio de Sobrellano o la Universidad Pontificia— convierten a Comillas en un destino donde el paseante se topa con la belleza a cada paso. Con una profunda vinculación a las casas de indianos, conserva también la esencia de la tradición marinera. Es, sin duda, un lugar donde el viajero no solo contempla, sino que respira historia. 2. Santillana del Mar (Cantabria)Famosa por su apodo —la "villa de las tres mentiras", porque ni es santa, ni llana, ni tiene mar—, Santillana del Mar es, sin embargo, una de las joyas medievales mejor conservadas del país. Con 4.320 búsquedas mensuales, se sitúa como el segundo pueblo más buscado. Su...

A 624 metros de altitud, entre montañas del Parque Natural de Las Ubiñas-La Mesa, se alza Banduxu, una aldea asturiana anclada en el tiempo. El camino hasta ella serpentea entre paisajes espectaculares, con paradas tan evocadoras como el mirador de la Cruz de Linares, antes de adentrarse en un entorno de pura tradición. En su reunión de este lunes, el Consejo de Gobierno del Principado de Asturias ha aprobado el Bono Turismo Rural, una iniciativa dotada con 600.000 euros en ayudas directas para fomentar la actividad turística en las zonas rurales, especialmente en temporada media y baja. Esta medida forma parte de una estrategia más amplia de desestacionalización del turismo y de diversificación económica, con el fin de consolidar el turismo como motor de desarrollo sostenible y generador de empleo de calidad durante todo el año. Dentro de este marco, Banduxu —también conocido como Bandujo— ocupa un lugar destacado. El Gobierno asturiano ha autorizado, además, una adenda al convenio entre la Consejería de Cultura, Política Llingüística y Deporte y el Ayuntamiento de Proaza, por la que el Principado aportará 46.110 euros para la consolidación de una edificación tradicional en este enclave. Banduxu es uno de los conjuntos rurales medievales mejor conservados de Asturias y fue declarado Bien de Interés Cultural (BIC) en 2009. Su arquitectura tradicional —con la imponente Torre de los Tuñón, la iglesia románica de Santa María y varios hórreos centenarios— ofrece una imagen fiel de la vida rural asturiana de antaño. La aldea, que apenas supera los 40 habitantes y que no contó con agua corriente ni electricidad hasta bien entrado el siglo XX, ha conservado...

Un estudio elaborado por el Centro de Análisis y Prospectiva del Turismo de la Universidad de Córdoba (CAPT-UCO) concluye que los municipios del sur de la provincia integrados en el sistema SICTED (Sistema Integral de Calidad Turística Española en Destinos) obtienen una nota media de satisfacción de 4,39 sobre 5 por parte de los visitantes. Esta puntuación supera la media registrada en el conjunto de Andalucía (4,23) e incluso la de la propia capital cordobesa (4,30). Ámbito del estudio El análisis se ha centrado en los destinos SICTED de las comarcas de la Subbética (Almedinilla, Cabra, Lucena, Priego de Córdoba y Rute) y de la Campiña Sur (Puente Genil), los cuales cuentan con una trayectoria suficiente en la recogida de datos a través de encuestas de satisfacción turística realizadas durante la última década. Resultados destacados El informe refleja una evolución positiva constante en la valoración general de los visitantes, especialmente en los siguientes aspectos: Hospitalidad: 4,74 puntos Información turística: 4,70 Gastronomía y restauración tradicional: 4,57 Seguridad del destino: 4,44 Oferta cultural y de ocio: 4,44 Relación calidad-precio: 4,43 Estas cifras sitúan al sur de Córdoba por encima de la media andaluza en cada una de estas variables, consolidándolo como un destino competitivo dentro del turismo de interior. Aspectos a mejorar El alojamiento, con una puntuación de 4,37, aunque elevada, se sitúa por debajo del promedio general. La mayoría de la oferta está compuesta por casas rurales y viviendas turísticas con escasos servicios añadidos. El informe apunta a la necesidad de desarrollar nuevos establecimientos hoteleros de gama media-alta, así como alojamientos especializados en turismo rural con encanto, como hoteles boutique,...