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La Feria de la Anchoa y la Conserva de Santoña, celebrada del 1 al 4 de mayo, ha alcanzado este año una nueva dimensión al ser reconocida como Fiesta de Interés Turístico Regional. En su 25ª edición, la feria ha atraído a más de 20.000 visitantes, consolidándose como una de las celebraciones gastronómicas más importantes del norte de España. Este evento, organizado por el Ayuntamiento de Santoña con la colaboración del Gobierno de Cantabria y la Cofradía de la Anchoa, es una cita fundamental para promover la cultura marinera y el producto local más emblemático de la región: la anchoa. Con un programa repleto de actividades, la feria ha ofrecido talleres prácticos, showcookings, rutas gastronómicas y visitas guiadas, todas ellas orientadas a dar a conocer el proceso artesanal de la conserva y la historia de la anchoa. Los asistentes han podido participar en actividades como el sobado de la anchoa, un proceso artesanal que se ha transmitido a lo largo de generaciones y que sigue siendo parte esencial del trabajo en las conserveras locales. En el marco del concurso para elegir la Mejor Anchoa 2025, la empresa Nuevo Libe de Santoña fue galardonada, destacándose por la calidad de su producto, que mantiene la tradición conservera de la región. La anchoa, tal como se elabora en Santoña, no solo es un producto de gran prestigio en la gastronomía nacional e internacional, sino también un elemento central de la identidad cultural de la localidad. Un ritual que preserva la tradición gastronómica La Feria de la Anchoa no solo celebra el producto, sino que también pone en valor el ritual que acompaña...

La alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo, acompañada del delegado de Cultura, Francisco Zurita, y el artista jerezano Cristóbal Donaire Barea, Balcris, ha presentado este viernes el cartel oficial de la Feria del Caballo 2025. La obra, titulada Flamenca a caballo, muestra a una mujer montada a caballo, icono central de la Feria, con el característico estilo dinámico y colorido de Balcris. La alcaldesa destacó la importancia de la Feria como "un espectáculo de luz y color", y adelantó que en 2027 se celebrará la 60 edición del evento. García-Pelayo también aprovechó la ocasión para anunciar que la Feria de 2025 estará dedicada al Pueblo Gitano, coincidiendo con los 600 años de su llegada a España, como muestra de gratitud por su contribución a la ciudad. Con esta dedicación, la Feria del Caballo promete ser un evento único, donde se fusionan tradición, cultura y homenaje a una comunidad fundamental para...

que hacen ciudades y ciudades que hacen personas. Sería difícil calcular cuál ha influido más a la otra: si Luis (o Lluís) Cabrera a Barcelona, o Barcelona a Luis Cabrera. Este hombre, llegado de Arbuniel (Jaén) con 9 años a Verdum (distrito de Nou Barris), no tiene fin: sigue lleno de nervio, curiosidad y buen humor. Transmite, a sus 70 años, juventud y rebeldía. No toma café porque se pondría mucho más nervioso de lo que ya trae de serie. Con 16 años participó en la fundación de la Peña Enrique Morente en su barrio (historia que retrata el documental Morente Barcelona) y con 25 el Taller de Músics, escuela y laboratorio artístico del barrio del Raval, clave en la historia cultural de la ciudad, más concretamente en su historia flamenca.En tu libro, La vida no regalada, llaman torero al protagonista. ¿Te apodaban torero a ti también? Sí, mi madre aprendió corte y confección por correo. Era patronista y lo arreglaba todo, pantalones, jerséis, camisas… Ella iba a Galerías Preciados, a Jaén, y con cuatro retales que costaban cuatro chavos hacía la vestimenta para la familia. Me hizo un conjunto de pantalón y chaqueta corta de color rojo, y a la parte del cuello le colocó unas tiras de piel. Era el día del Corpus. Yo tenía 6 años. Al salir a la calle, un grupo de niños de mi edad me gritaron: “¡Torero!, ¡torero!”. Y en mi pueblo me lo siguen diciendo. Acabamos en Arbuniel de casualidad. Mi madre y mis tíos nacieron en...

El ciclo musical Luz Binéfar llega a su fin este domingo con un concierto flamenco titulado Entre dos Aguas, un emotivo homenaje a Paco de Lucía, en el que el guitarrista Pedro Navarro rendirá tributo al genio del flamenco en el décimo aniversario de su fallecimiento. La cita, que comenzará a las 21:00 horas, se celebrará en un entorno único de la localidad altoaragonesa, bajo la especial iluminación de velas que caracteriza las actuaciones de este ciclo. El evento, que sigue la estela del éxito de la apertura del ciclo con la cantante cubana de góspel Yamile Wilson, promete ser una noche inolvidable para los amantes del flamenco. Pedro Navarro, considerado por la crítica especializada como 'Dedos con Duende', se ha consolidado como una de las figuras más destacadas del flamenco contemporáneo. A los 16 años, ya era Profesor de Guitarra y, a lo largo de su carrera, ha recibido el reconocimiento internacional. Ha actuado en escenarios prestigiosos, desde el Flamenco Arts Festival en Estados Unidos hasta el Instituto Cervantes de Nueva York, y ha sido patrocinado por entidades como la Embajada de España en Washington y el Consulado de España en Nueva York. En su palmarés figuran premios del Ministerio de Cultura y distinciones de conservatorios y entidades musicales de renombre. Además, su obra ha rompido los límites tradicionales de la guitarra flamenca, fusionando de manera original géneros como el flamenco, el jazz, la música latina y la clásica, consolidándose como un compositor único con un lenguaje propio. Este concierto será, sin duda, una oportunidad para recordar la grandeza de Paco de Lucía, cuyo legado sigue vivo a...